Είστε προσκεκλημένοι να συμμετάσχετε μαζί μας στο AR κουζίνα για το σημερινό έργο DIY! Ακολουθήστε για να φτιάξετε τη συνταγή μας για τον φλοιό φυστικοβούτυρου. Αυτή η συνταγή είναι μια κλασική ευχαρίστηση του πλήθους και θα ήταν μια καταπληκτική προσθήκη γλυκού για τα επερχόμενα γιορτινά πάρτι, τις ανταλλαγές μπισκότων και τις γιορτές σας. Πραγματικά, είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που προσφέρει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου! Η λίστα συστατικών και οι οδηγίες είναι απλές. Ελπίζουμε να αγαπήσετε αυτή τη θεϊκή συνταγή μαύρης σοκολάτας όσο κι εμείς!
Συστατικά:
- 2 λίβρες (32 ουγγιές) μαύρη σοκολάτα Ghirardelli
- 1 φλιτζάνι λευκή σοκολάτα (το Ghirardelli είναι το καλύτερο)
- 2 φλιτζάνια κρεμώδες φυστικοβούτυρο (αλατισμένο)
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1,5 φλιτζάνι κρισπιέ ρυζιού
- Γάντια βινυλίου (για ανάμειξη)
- Τσάντα σωληνώσεων ή τσάντα Ziplock
Οδηγίες:
1. Στρώστε ένα τυπικό φύλλο μπισκότων με λαδόκολλα.
2. Λιώστε 1 κιλό της σοκολάτας (το μισό της συνολικής που χρησιμοποιείται) σε διπλό λέβητα ή φούρνο μικροκυμάτων.
3. Ρίχνετε τη λιωμένη σοκολάτα με κουτάλι στο λαδόκολλα και την απλώνετε με μια σπάτουλα. Συμβουλή: Χτυπήστε το φύλλο μπισκότων στον πάγκο για να γίνει η σοκολάτα εξαιρετικά λεία και ακόμη και πριν σκληρύνει/ κρυώσει.
4. Αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10 λεπτά.
5. Όσο η σοκολάτα σκληραίνει, ανακατεύουμε με ένα ηλεκτρικό μίξερ το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια μέχρι να ενωθούν καλά. 6. Στη συνέχεια, προσθέστε το μισό Rice Krispies και ανακατέψτε καλά με το χέρι (μην χρησιμοποιήσετε μίξερ για αυτό γιατί θα θρυμματιστούν όλα τα δημητριακά). Συνιστώ να φορέσετε γάντια βινυλίου και να το ανακατέψετε με το χέρι καθώς είναι δύσκολο να ανακατευτεί επειδή είναι πολύ πηχτό.
7. Προσθέστε το άλλο μισό Rice Krispies και συνεχίστε να κάνετε μασάζ στη ζύμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του Rice Krispies που προστίθεται, αλλά θέλετε να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη κολλάει μεταξύ τους.
8. Μόλις κρυώσει/σκληρύνει η σοκολάτα, πιέστε απαλά το μείγμα ζύμης με φυστικοβούτυρο krispie πάνω από τη σκληρυμένη σοκολάτα σε ομοιόμορφη στρώση. Χρησιμοποιώ περγαμηνή και πλάστη για να το λειαίνω ακόμα περισσότερο αφού το απλώσω κάπως ομοιόμορφα με το χέρι.
9. Τώρα ψύξτε τη στρώση φυστικοβούτυρου για 10 λεπτά πριν προσθέσετε την επάνω στρώση.
10. Λιώστε το υπόλοιπο μισό (1 κιλό) σοκολάτας και τη λευκή σοκολάτα (σε ξεχωριστά μπολ). Ρίξτε τη μαύρη σοκολάτα πάνω από τη στρώση του φυστικοβούτυρου και απλώστε σε μια ομοιόμορφη στρώση. Και πάλι, χτυπήστε το τηγάνι στον πάγκο για να γίνει τέλεια λεία και επίπεδη.
11. Θέλετε να είστε «έξτρα»; Για να μαρμαρώσω τις μπάρες σας, περιχύνω με λευκή σοκολάτα σε οριζόντιες γραμμές και μετά περνάω μια οδοντογλυφίδα πάνω-κάτω στο ταψί για να φαίνεται μαρμαρωμένο. Τόσο όμορφο!
12. Ψύξτε για τουλάχιστον 10 λεπτά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι κομμένο σε διαμάντια – έκοψα σε μια διαγώνιο για να φανώ γιορτινό. Οι κορυφές μπορεί να ραγίσουν λίγο κατά την κοπή, αλλά αυτό είναι εντάξει. Το κόψιμο ενώ είναι ακόμα κάπως μαλακό βοηθά στο να αποφευχθεί αυτό, επομένως συνιστάται να μην κρυώνετε πολύ πριν το κόψετε.
13. Φυλάσσετε στο ψυγείο. Απολαμβάνω!
Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας για να φτιάξετε φλοιό με φυστικοβούτυρο; Θα αναρωτιέστε πώς ζήσατε ποτέ χωρίς αυτό το νόστιμο επιδόρπιο! Αφήστε μας ένα σχόλιο και πείτε μας σε ποια εκδήλωση σκοπεύετε να τους πάρετε φέτος!
Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το βίντεο εκμάθησης για να κάνετε DIY Beanut Butter Buckeye Bark στο σπίτι:
