Σας αρέσει η υπέροχη γεύση ενός ζεστού chai latte; Θα λατρέψετε αυτές τις διασκεδαστικές καυτές βόμβες chai latte! Είναι σαν σοκολατένιο τσαγιού! Επιτρέψτε μου να σας δείξω πώς να φτιάξετε αυτές τις εύκολες βόμβες chai.
Έχω έναν τεράστιο fan chai latte! Στην πραγματικότητα, έχω αρκετά συνταγές τσαγιού στο site μου ήδη! Αυτές οι βόμβες chai latte είναι κάτι εντελώς νέο όμως – και τις λατρεύω!
Οι βόμβες Chai Latte προσφέρουν μια μοντέρνα και νόστιμη ανατροπή στα παραδοσιακά chai latte. Είναι φτιαγμένα με σφαίρες σοκολάτας που είναι γεμάτες με ένα μείγμα συστατικών που, μόλις συνδυαστεί με ζεστό γάλα σε μια κούπα, διαλύεται σε ένα ακαταμάχητο και παρακμιακό ρόφημα chai latte.
Εκτός από το ότι τραβούν τα βλέμματα, αυτές οι νόστιμες βόμβες chai latte είναι επίσης ένας βολικός και εύκολος τρόπος για να απολαύσετε την πικάντικη, ανακουφιστική γεύση ενός chai latte χωρίς να χρειάζεστε πολύπλοκο εξοπλισμό παρασκευής ή ακατάστατα φακελάκια τσαγιού!
Τι είναι οι βόμβες Chai Latte;
Η βόμβα chai latte είναι μια σφαίρα σοκολάτας που είναι γεμάτη με συμπύκνωμα λάτε τσαγιού chai, μείγμα ζεστής σοκολάτας, sprinkles και μίνι marshmallows. Μόλις συναρμολογηθεί, μια βόμβα προστίθεται σε μια κούπα με ζεστό γάλα χυμένο πάνω, διαλύοντας τη σφαίρα σοκολάτας και απελευθερώνοντας τα συστατικά μέσα στη βόμβα.
Απλά ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε όλα και καταλήξτε με μια νόστιμη κούπα chai latte σοκολάτας!
Συστατικά Chai Latte Bomb
Η καραμέλα λιώνει – Για αυτές τις βόμβες θα χρειαστείτε κανονική σοκολάτα και γλυκά λευκής σοκολάτας. Η κανονική σοκολάτα από το κέλυφος και η λευκή σοκολάτα χρησιμοποιείται από πάνω ως διακόσμηση. Μπορείτε να βρείτε λιώσεις καραμέλας στο διάδρομο ψησίματος των περισσότερων παντοπωλείων.
Μείγμα ζεστής σοκολάτας – Πιάστε ένα κουτί με τα πακέτα ή ένα δοχείο για να το χρησιμοποιήσετε. Το μείγμα ζεστής σοκολάτας δεν κρατάει πολύ στο σπίτι μας!
Ψεκάζει – Αυτά είναι προαιρετικά, αλλά ω τόσο χαριτωμένα πάνω από τις βόμβες chai!
Συμπυκνωμένο Chai latte – Μπορείτε να αγοράσετε προκατασκευασμένο συμπύκνωμα chai ή αν είστε λάτρης του chai, φτιάξτε το δικό σας! Χρησιμοποιήστε το δικό μου μείγμα μπαχαρικών chai για να φτιάξετε ένα σπιτικό συμπύκνωμα chai.
Πώς να φτιάξετε βόμβες Chai Latte
Βήμα 1: Λιώστε τη σοκολάτα
Λιώστε τη λιωμένη καραμέλα σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 2: Σχηματίστε τις βόμβες
Ρίξτε περίπου μια κουταλιά της σούπας σοκολάτα στη φόρμα και χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να καλύψετε τη φόρμα με τη σοκολάτα. Θέλετε να φροντίσετε να καλύψετε ολόκληρο τον μισό κύκλο με ομοιόμορφο πάχος. Επαναλάβετε αυτό για 12 μισούς κύκλους.
Τοποθετούμε τα φορμάκια στην κατάψυξη για 5 λεπτά για να σκληρύνουν. Τα βγάζουμε από την κατάψυξη και ξεκολλάμε απαλά τις φόρμες σιλικόνης αφήνοντας πίσω τους άδειους κύκλους σοκολάτας.
Βήμα 3: Προσθέστε τα εσωτερικά συστατικά
Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας μείγμα ζεστής σοκολάτας και μια κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο τσάι chai στους 6 από τους μισούς κύκλους. Αν αφήσετε το συμπύκνωμα τσαγιού να μουλιάσει για 2-3 λεπτά στο μείγμα ζεστής σοκολάτας, θα αποτρέψετε το λιώσιμο των marshmallows όταν έρχονται σε επαφή με το συμπύκνωμα τσαγιού.
Γεμίστε το μείγμα με ψεκασμούς και 6-8 μίνι marshmallows ανά μισή φόρμα.
Βήμα 4: Σφραγίστε τις βόμβες
Ζεστάνετε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων στο φούρνο μικροκυμάτων, ώστε να είναι ζεστό στην αφή αλλά όχι πολύ ζεστό. Παίρνουμε μια άδεια σφαίρα και την πιέζουμε ελαφρά στο πιάτο να λιώσει ελαφρά η σοκολάτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την άδεια σφαίρα πάνω από τη γεμισμένη σφαίρα και περάστε το δάχτυλό σας κατά μήκος της ραφής για να τις σφραγίσετε με τη ζεστή σοκολάτα.
Επιπλέον σοκολάτα μπορεί να λιώσει και να χρησιμοποιηθεί για να σφραγίσει τυχόν τρύπες στις ραφές που ενώνουν τα δύο μισά σφαίρα.
Βήμα 5: Διακοσμήστε τις βόμβες
Λιώστε τη λιωμένη καραμέλα λευκής σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα σακουλάκι ή χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να περιχύσετε τη λευκή σοκολάτα πάνω από τις βόμβες chai latte, προσθέτοντας ψεκασμούς από πάνω όσο η σοκολάτα είναι ακόμα ελαφρώς υγρή.
Τοποθετούμε τις βόμβες στην κατάψυξη για 5 λεπτά για να σκληρύνουν. Αφαιρέστε και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Βήμα 5: Σερβίρετε και απολαύστε!
Τοποθετήστε μια βόμβα chai latte στην κούπα σας και ρίξτε 2 φλιτζάνια ζεστό γάλα από πάνω. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Μπορώ να τα φτιάξω με καφέ;
Σίγουρα μπορείς! Φτιάχνοντας αυτές τις βόμβες latte με καφέ αντί για τσάι θα δημιουργήσετε νόστιμες βόμβες latte καφέ! Μπορείτε να ακολουθήσετε τη συνταγή μου για βόμβες καφέ εδώ.
Έχουν γεύση σαν ένα Chai Latte;
Ναι, έχω δημιουργήσει συγκεκριμένα αυτές τις βόμβες chai latte για να έχουν γεύση σαν chai latte όταν διαλύονται σε ζεστό γάλα. Τα μπαχαρικά που βρίσκονται στο συμπύκνωμα τσαγιού chai εμποτίζονται με τα υπόλοιπα συστατικά και το ζεστό γάλα, δημιουργώντας ένα κρεμώδες, αρωματικό και γευστικό ρόφημα που μοιάζει με ένα παραδοσιακό chai latte.
Πώς μπορώ να φτιάξω ένα Chai Latte χωρίς τις βόμβες;
Η παρασκευή ενός σπιτικού chai latte είναι εξαιρετικά εύκολη! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό μου μείγμα chai και να φτιάξετε ένα κανονικό chai ή να φτιάξετε μια παγωμένη εκδοχή chai.
Εναλλακτικά, μπορείτε να συνδυάσετε βραστό νερό με μίγμα chai latte του εμπορίου και γάλα.
Άλλες συνταγές Chai Latte για δοκιμή
Τρόπος αποθήκευσης
Αυτές οι βόμβες chai latte μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο όπως Tupperware ή σακούλα Ziploc σε δροσερό και στεγνό χώρο για έως και 2 εβδομάδες.
Συνιστώ επίσης να τοποθετήσετε αυτές τις βόμβες chai latte σε επενδύσεις για cupcake στην αποθήκευση έτσι ώστε να μην κυλούν.
Μπορώ να τα παγώσω;
Οπωσδηποτε! Αυτές οι βόμβες chai latte μπορούν να καταψυχθούν για έως και 2 μήνες όταν αποθηκευτούν σωστά. Είναι φυσιολογικό να ‚ανθίζει‘ η σοκολάτα (ο αποχρωματισμός της) όσο περισσότερο διατηρείται στην κατάψυξη.
Αγαπάτε το chai; Δοκιμάστε αυτές τις σοκολατένιες βόμβες chai latte για ένα διασκεδαστικό latte το πρωί!
Συστατικά
-
2 φλιτζάνια Chocolate Candy Melts
-
2 φλιτζάνια Μείγμα ζεστής σοκολάτας
-
2 φλιτζάνια Mini Marshmallows (εγώ χρησιμοποίησα πράσινα)
-
¼ φλιτζάνι Starbucks-Colored Sprinkles Mix (χρησιμοποίησα: https://www.etsy.com/listing/851290658/frappucino-coffee-lover-inspired)
-
1 φλιτζάνι TAZO Chai Tea Latte Concentrate
-
½ φλιτζάνι White Chocolate Candy Melts
Οδηγίες
- Τοποθετήστε τις λιωμένες καραμέλες σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας λιωμένη καραμέλα στη μισή φόρμα για βόμβα και, χρησιμοποιώντας τον πάτο του κουταλιού μέτρησης της σούπας, πιέστε τη σοκολάτα στις πλευρές της φόρμας, διατηρώντας την πηχτή αλλά ομοιόμορφη. Επαναλάβετε με 12 μισά καλούπια βόμβας.
- Τοποθετήστε τις φόρμες για μπόμπες γεμάτες σοκολάτα στην κατάψυξη για 5 λεπτά.
- Βγάζουμε τις φόρμες από την κατάψυξη και ξεκολλάμε απαλά τη φόρμα σιλικόνης από τα φλιτζάνια σοκολάτας.
- Γεμίστε 6 από τα φορμάκια με 1 κουταλιά της σούπας μείγμα ζεστής σοκολάτας και 1 κουταλιά της σούπας τσάι chai. Αφήστε το τσάι να μουλιάσει στο μείγμα ζεστής σοκολάτας για να βοηθήσετε τα marshmallows να λιώσουν από την επαφή με το τσάι. Αυτό πρέπει να διαρκέσει 2-3 λεπτά.
- Προσθέστε μερικά πασπαλίσματα και 6-8 μίνι marshmallows πάνω από το μείγμα τσαγιού/κακάο.
- Ζεσταίνουμε ένα πιάτο ή ένα μπολ με επίπεδο πάτο στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι η επιφάνεια του πιάτου να είναι ζεστή στην αφή.
- Πιέστε ένα από τα άδεια μισά σοκολατένια βόμβα με ανοιχτή πλευρά προς τα κάτω στο επίπεδο τμήμα του ζεστού πιάτου για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Αυτό θα λιώσει απαλά το χείλος του φλιτζανιού σοκολάτας.
- Πιέστε αμέσως αυτό το ζεστό κύπελλο σοκολάτας στην κορυφή ενός από τα γεμιστά φλιτζάνια. Αυτό θα ενώσει τα δύο μισά της καυτής βόμβας κακάο. Εάν θέλετε, προσθέστε περισσότερο από το λιωμένο σοκολάτας για να ενισχύσετε αυτή την ένωση.
- Τοποθετήστε τις λιωμένες καραμέλες λευκής σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Χρησιμοποιώντας μια σακούλα σωληνώσεων ή ένα πιρούνι, περιχύστε τις λευκές καραμέλες που λιώνουν πάνω από τις συναρμολογημένες καυτές βόμβες κακάο και στη συνέχεια, αμέσως μετά προσθέστε περισσότερες ψεκάδες από πάνω.
- Τοποθετήστε τις καυτές βόμβες κακάο στην κατάψυξη για 5 λεπτά για να σταθεροποιηθούν, στη συνέχεια αφαιρέστε και φυλάξτε τις σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τις χρησιμοποιήσετε.
- Για να χρησιμοποιήσετε τις ζεστές βόμβες κακάο, τις τοποθετείτε σε μια κούπα και ρίχνετε 2 φλιτζάνια ζεστές
γάλα από πάνω. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τελείως οι καυτές βόμβες κακάο
και να απολαύσετε!
Σημειώσεις
Αυτό είναι το καλούπι που χρησιμοποίησα – https://amzn.to/3J6gQKd
Άλλες συνταγές για καφέ
Γεια σας! Είμαι η Kelley. Φτιάχνω συνταγές, φωτογραφίζω, πίνω καφέ μαμά σε 4 τρελά παιδιά. Ελάτε μαζί μου καθώς μοιράζομαι τα αγαπημένα μας οικογενειακά δείπνα και τα αντιγραφικά μου ποτά καφέ!
